Enyucados
February 11, 2006La yuca tubérculo llegado de la prehistoria, legado de nuestros antepasados amerindios y que acompaña el chicharrón, el sancocho y molida y rellena de una farsa, caribañola, no falta en ninguna meza de frito del caribe, entra al siglo XXI formando parte activa de proyectos biodegradables.
Su almidón, con aditivos especiales se convierte en un plástico moldeable que sirve desde bómperes hasta de hilo para suturas.
La Toyota se ha embarcado en el proyecto apoyando las investigaciones de la Universidad del Valle y el Centro Internacional de agricultura Tropical /CIAT)
Vía EL TIEMPO: Del pan de bono a los bómperes
